Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

khoai tay chien gion ngon Riềng an LÃƒÆ o tái chế Món chiên Hành khô cuộn lam cu sen nhoi thit ga bánh củ cải Mi thanh lẩu cua đồng nhưng Bật banh bao xa xiu ngon Thực đơn giảm cân salad nui ngon nấm nộm canh măng chua cac mon ngon Tin xứ mường mẹo bóc thịt cua flan cái xử áp Ä á quán phở quả dừa Mì ga món lạ tết canh trứng lộn nấu ngải cứu miến gà luộc Ăn vặt canh cua rau muống làm gỏi Mướp đắng tôm tẩm bột rán trà trái tắc mo hanh sẠHủ Tiếu Cach pha nuoc cham cánh chua cach lam muc nhoi com xanh bánh chưng bánh quy mứt cánh gà chiên bơ ngô non kho qua xao trung văn thanh trà lạm mandu việt nam vit ngon trai kiwi bù Muop dang trái bầu khìa nước dừa muc xao sot chua ngot ngon rau muong nau chao ngâm đậu bắp sa lát ớt chuông nướng nem trộn thính Lá dứa mon nhau chè đậu kem sữa chua dâu tây salad táo chua ngọt cach lam khoai tay lắc cá nướng riềng mẻ việt quất chao heo công thức cải thìa xào thịt gà dua chua bap cai tôm bọc bông cải xanh Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm chả đậu thịt Đánh thức vị giác với bún chả cá quà chiều Ngũ vị hương Mà Šmề gà cua cua rang me me hải sản oi giấy gói mỳ trứng món hàn cach lam tom chien su lam chao chim cut ngon bánh khoai tây canh cÃƒÆ khoai Đậu hủ thịt gà cuộn NẤU banh chien Ga nuong Món gỏi mứt tết bánh ngô nướng PHI cà phi cong thuc lam cha thit lon khoai tây bọc chả gà viên lau ca bong lau sổi thị gà xiên nướng biến tấu rong bien thịt ga cách gấp hộp quà BUN cafe sang canh den com thit bam Nhúng làm kem đậu hủ tiễu bò nướng kiểu hàn quốc sò lụa hấp sả bánh ướt ngọt Các loại trái cây có lợi cho cơ thể